笹寿司の季節

毎年、三条祭りの頃に作る「笹寿司」。

申しあわせたかのように笹が大きくなると、桜鱒の時期がやってきます。

幸運のラッキーライラック

あ、5弁の花びらを持つラッキーライラック！

うれしいなぁ。

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八王子の白藤（燕市）の香りと忘れな草

絢爛豪華、見事な白藤の花すだれとその香りにうっとり。

甘い香りに誘われてやってくる蜂の音がBGM。

ライラックの花とリラ冷え

ライラックが咲く頃に急に冷え込むことを「リラ冷え」というのだとか。

今朝の空気に触れて、そんなことを思いました。

【下村企販の泡立て器】おすすめの燕三条産品

かれこれ10年以上愛用している泡立て器。

重さ、サイズ、デザイン、機能、すべて気に入っています。

【キッシュ用のタルト型】材質とサイズ選び

いろいろな材質、サイズのタルト型。

キッシュは角型や丸型でも焼けますが、ほぼφ21cmのタルト型で焼いています。