鹿児島の黒酢

昨日のW杯

ようやくリアルタイムで本田さんの解説を聞けました✨

度々、「本田語録」とも言われたりすることもある彼の放つ言葉や考え方

それももちろんですが

わたしは彼のキリッとシュッとした潔い部分に強く惹かれます

惹かれるのは自分にないものだからでしょうね

潔い覚悟みたいなものを持った真っ直ぐなひと

なかなかいないものです

それはさておき、お酢の話

私は普通の米酢と黒酢を常備しています

米酢は京都の千鳥酢を

日々の料理から漬物までオールマイティに使って

黒酢は鹿児島の坂元の黒酢を

酢の旨味みたいなものを足したい時に使っています

先日、この黒酢を料理教室で使ったのですが

色が薄いですねと言われたのです

多くの方が使っている黒酢はもっと濃い色だそうで

そのことを坂元醸造の担当の方に質問したところ

それはおそらくメイラード反応によるものだそうです

メイラード反応ということは糖分が含まれているということ

坂元の黒酢は糖分がほとんど含まれていないので

濃い色になるまで時間が何年もかかるのだそうです

同じ黒酢とでも全然違うのですね

私はキリッとシュッとした坂元の黒酢を使って

その時々の気分で甘味を足すのが好きです

「サーモスの保冷バッグ」夏のマストアイテム

早くも5月から熱中症注意喚起が囁かれはじめて

6月となってみたらもう季節は夏ですね。

夏季の外出時には 日焼け止め、日傘、水分

車ともなると、腕カバーとサンシェード

そして『保冷バッグ』が必須アイテムとなります。

保冷バッグは、クーラーボックスも含めて

いろいろなサイズや種類のものを使ってきましたが

昨年から使い始めたサーモスの保冷バッグ！

これがとても優秀で今年もすでに日々大活躍しています。

とても人気の商品なので愛用の方も多いと思いますが

わたしも愛用者のひとりです。

抜群の保冷力それでいて軽量コンパクトなのが素晴らしい✨

サーモスの保冷バッグは種類豊富に展開されていますが

私が愛用しているものは 保冷買い物カゴ用バッグ25L　です。

サーモスの保冷バッグ/ショッピングバッグの中では最大サイズ。

他社の保冷ショッピングバッグには30Lというのもありますが

"担いで歩くには25Lまで"  みたいなことを聞いたような…

ということで、

試しにこの25Lバッグ満杯に買い物をして量ってみました。

すると重量ちょうど10kg（＋バッグの重さ）！

これは私には長時間担いでひょいひょいと歩くのは厳しい

そんな重さでしたので

買い物バッグとしてはやはり25Lが上限かもしれません。

[高さは1Lの牛乳ぴったりの大容量サイズ]

[シルバーのシートで断熱保冷強化の構造]

[ファスナーも持ち手もしっかり]

ちなみにこちらはナイトグレーという色なのですが

ネイビーでもなくグレーでもなく

「確かにナイトグレーだ！」と思うような色味で密かに感心しました。

個人的に上品で落ち着いた色味が気に入っています。

私のはショッピングバッグでしたがサーモスの保冷バッグは

他にもアウトドア用やランチバッグなど豊富に揃っています。

サーモス保冷バッグ

今やもう 6月でも夏☀️

そして必須アイテムと化している保冷バッグ

探していらっしゃる方はどうぞ参考にしてください。

こんなに優秀なのにお値段もお手頃なのでぜひ✨

amzn.to

かつぼ屋さんのいちご大福

この辺りでに春の三条市の和菓子を尋ねたら

『かつぼ屋さんの苺大福』

と、多くの人がそう答えるのではないかという

昔から変わらずその地位にある和菓子です。

餅生地をパクッと挟むような感じで包んだ

白餡タイプの上品ないちご大福は

味もですが愛らしい姿がふんわり春らしく

やっぱりいただくと幸せ気分になれる和菓子です。

5月中旬までの期間限定の和菓子なので

そろそろおしまいかなと思っていたら

春は３、4、5月とのこと

ということは来月からは夏？？　おぉ。。

夜桜

新潟もいよいよ桜満開

ここは三条市内ですが千鳥ヶ淵を思う夜桜です

日中は魚沼市まで行っていて

咲き始めた桜と雪山が絵のような美しさでした

この美しさを眺めながらみんな何を思うのかな…

感謝の気持ちが湧いたり、勇気づけられたり、元気をもらったり、、、かな？

桜景色を眺めながら思った一日でした