酸っぱいりんごの食べ方

f:id:shirokiji:20171026171713j:plain
少し前の台風で落下した叔父の庭のふじりんご

まだ未熟なので甘酸っぱくてカリッと歯ごたえがあって…、まるで紅玉みたい。

続きを読む

【新潟 元祖浪花屋の柿の種】辛口の元祖の味からこだわりの味まで

f:id:shirokiji:20171114102434j:plain

「柿ピー研究家」というかたがいらっしゃったなんて知りませんでした。

NHKアナウンサーの中倉隆道さんとのことですが、相当な柿ピー好きなのですね。

続きを読む

【雪国おすすめスノーブーツ】雪道でも滑らない!あたたかい!越冬の必須アイテム

f:id:shirokiji:20171116095048j:plain

そろそろ来るかな?と思い、今年も準備したスノーブーツ。

続きを読む

【平べったい寄居かぶ】新潟市の伝統野菜だった!

f:id:shirokiji:20171113173101j:plain

今年のかぶ、いつになく平べったくてぺしゃんこ揃い。

これはこれで愛嬌あって人懐っこさがあるのですけどね。

続きを読む

【食用菊かきのもとの下処理】花びらを外すポイント

叔父から帰りに寄るように言われて訪ねると、カゴいっぱいの食用菊かきのもと

f:id:shirokiji:20171110121929j:plain

食べてしまうなんて、「もってのほか」と、自然に頭に浮かぶほどのうつくしさ。

山形県特産の食用菊もってのほか。なんとも上手いこと名付けたものだなぁ。

 

続きを読む

長養館(上越市)のお弁当

電車の中で食べてくださいといただいたお弁当。

f:id:shirokiji:20171112173003j:plain

車内の席で暫し一息ついてから、そっと包みをあけると、

続きを読む

新潟の精米所の多さと種類の謎

新米の時期の新潟県では、クロネコヤマト精米所がどっと混雑します。

それぞれが精米所で精米をして、クロネコヤマトで知人親戚家族へ送るためですが、あれだけあちらこちらに在る精米所に列ができていたりするんですね。

 

最近リニューアルした精米所。Kubotaになっていますが、以前はISEKIだった?

f:id:shirokiji:20171108124455j:plain

続きを読む