新潟生活

NIIGATA-LIFE Since 2008

【ワンス・アホな ・ タイム】once upon a time…から始まる心に響くお伽話

f:id:shirokiji:20181107151014j:plain

安東みきえさんのワンス・アホな・タイム

ほのぼのとした牧歌的なイラスト、二度見してしまうようなタイトル、

それらに魅かれて手にした人も多いのではないでしょうか。

世代性別を問わずその世界に入り込りこんでしまうおもしろい一冊です。

続きを読む

新潟の米粉のおやき

f:id:shirokiji:20181105081016j:plain

野沢菜おやき」という名前で売られていた新潟のおやき。

中の野沢菜の具は甘くて信州のおやきの具とほぼ変わらない感じですが、

生地は米粉でできていていて皮の食感は全く別物です。

続きを読む

はざかけ米のおむすび

f:id:shirokiji:20181104082521j:plain

魚沼で売っていた新米はざかけ米のおむすび

ちいさめのおむすびが3種類、笹の葉で包まれて並ぶ姿の美しいこと。

 

「ください」と言うと、「たらこ、鮭、梅ね。」と言いながら

3枚の海苔を紙包みにして一緒にいれてくれました。

 

おにぎりは時間が経ってから食べたにもかかわらず、

ふんわりとしていて自然にほぐれながら良いごはんの香りがしました。

極上の新潟の秋の休日。

 

 

 

 

 

 

 

新潟の食用菊「かきのもと」の季節

f:id:shirokiji:20181026155635j:plain

今にも咲きほころびそうな食用菊かきのもと

この桃色帯びた紫色もまた新潟の秋の色のひとつです。

続きを読む