両手で抱えるのがやっと！
南魚沼に暮らす知人が見事な八色西瓜（やいろすいか）を遥々持ってきてくれました。
新潟で西瓜といえば八色西瓜。
ハズレなしの美味しいブランド西瓜です。
南魚沼の特産といえば、コシヒカリはもちろんのこと、八色椎茸、百合（切り花）もありますが、今の時期はなんといっても八色西瓜。
毎年、八色スイカ祭りというのイベントも開催されているほどの名産地です。
昨年は大事に仏様の前にお供えしているうちに
なんと暑さでだめにしてしまう。。
という大失態を犯してしまっているので、
今年は早々にいただくことにしました。
（夏の暑さは年々尋常じゃなくなってますね…）
ということで、パカっと！
見事な売れ具合！
間違いない美味しさでした。。
冷蔵庫に入りきらないので、半分はお裾分け。
いつもこの瞬間に思うのは、
スイカ包丁が欲しいなぁ…ということ。
瞬間に一瞬思うだけですが、憧れです。
私だけかな？
