新潟生活

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新潟の枝豆

【一寸法師(枝豆)】期間限定のおいしさ

叔父の畑から届いた一寸法師という名の枝豆。 こんなに色鮮やかに茹で上がりました!

枝豆とドライトマトで夏のブルスケッタ

枝豆、セミドライトマト、爽やかなコンストラストの夏のブルスケッタ2種。 色合い、味のバランス、今夏この組み合わせがお気に入りです。

【朝採り枝豆】超特急でおいしく茹でる

朝採りえだまめ。 新鮮すぎて もぎ取るのが痛いほど!

稲穂と枝豆の成長の様子

稲穂が顔を出し始めました。 たんぼは日々季節をおしえてくれます。

世界えだまめ早食い選手権@長岡市

朝刊に長岡市で開催された「世界えだまめ早食い選手権」の記事。 参加したという知人から話を聞かせてもらったら、ぐぐっと参加したくなりました。

新潟の夏は枝豆なしでは語れない

帰宅すると、盆ざるの上で扇風機を当てられている茹でたての枝豆。 あぁ、新潟の夏だなぁ〜と感じる瞬間です! niigatalife.hatenablog.com

【伊部農園さんの枝豆「月灯り」】贅沢な美味しさ!

新潟県三条市にある伊部農園さんの枝豆「月灯り」。 この風情のある名前の晩生枝豆、いつにも増して贅沢な美味しさでした!

【新潟のえだまめ】おすすめの枝豆とおいしい茹で方

新潟にえだまめの季節がやってきました!