新潟生活

大阪生まれ 名古屋育ち 東京暮らしを経て 料理をしながら新潟で生活しています

2017-03-17から1日間の記事一覧

【栃尾の油揚げ】おへそがある?厚揚げとの違いは?

長岡市栃尾の名物といえば、栃尾の油揚げ。 この地域には特大サイズの油揚げ専門店が何軒もあります。

朝の散歩と夜明けの梅と。

夜明けが早くなってきました。花粉の少ない空気がきれいなうちに散歩に出たら、あちこちで梅が咲いていました。まだ夜がしっかりと明けきらない頃のシルエットのような梅、寒さも忘れて眺めていたら、みるみるうちに明るく。今日は花粉との闘いになりそう。