燕三条じばさん年末フェアで行われた恒例の包丁研ぎとまな板削り。
今年はわがやの包丁、まな板、どちらもお願いしに行ってきました。
待ち時間、直販金物ブースを回っていたら、欲しいと思っていたスライサーを発見！
実はこのスライサー、愛用しているおろし器にぴったりのアタッチメントなのです。
怖いくらいの切れ味だったので、専用の安全ホルダーも一緒に購入しました。
というわけで、見違えるように美しくなったまな板とピカピカに研がれた包丁、
そして待望のスライサーも加わってご機嫌です！
【食用菊かきのもとの下処理】花びらを外すポイント
叔父から呼び出されて訪ねると、カゴいっぱいの食用菊かきのもと。
食べてしまうなんて「もってのほか」と、自然と頭に浮かぶほどの美しさ。
山形特産の食用菊もってのほか。なんとも上手いこと名付けたものだなぁ。
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