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八色しいたけをまるごとフライにしてみました

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平日は滅多に見かけない八色しいたけ。ところが、週末にはあちこちのスーパーでみけけます。週末に合わせて生産調整でもしているのかと思ったりしますが、そんなわけで週末のテーブルに八色しいたけ登場率が急上昇しています。今回は直径7〜8cmのものをまるごとフライにしました。堂々とテーブルの主役を張って人気者に。

 

いつか作ってみたいのが、八色したけの肉詰め。想像しただけで楽しくなります。

 

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