料理教室などでよくたずねられるキッチン周りの愛用品。
今回はキッチン家電を少しご紹介したいと思います。
まず、
迷っていらっしゃる方がいたらぜひおすすめしたいのがラッセルホブスの電気ケトル。
かつて、コーヒーを淹れるためのお湯はホーローケトルで沸かしていたのですが、ずっと気になっていたこちらを使ってみたらとても快適。
ドリップしやすい注ぎ口、もちやすいハンドル、手入れもしやすいデザイン。
このケトルは開発秘話があるほど計算され生まれた製品で、ずっと変わらないデザインで今もなお愛されているクラシックな電気ケトルです。
もちろんコーヒーのドリップ以外にも普通に電気ケトルとして気に入っています。
ちなみにサイズは0.8リットル、1リットル、1.2リットルがあり、私は1リットルを使用しています。
ディメリットというか注意点もあげておきます。
ステンレスのボディはプラスティックと違い、とても熱くなります。小さなお子さんがいらっしゃる方は控えた方がいいと思います。
あと、蓋の部分が落ちないように少々かためになっています。
そして、
教室でもしょっちゅう登場しているブラウンマルチクイック。
新しいモデルに買い替えながら、かれこれ20年以上は愛用しています。
サクッとジュースを作りたいとき、スープ作りに、お菓子作りにもなくてはならないキッチンの必需品です。
ブラウンマルチクイックは、本体にアタッチメントを差し込むことで色々なマシンになります。スティック状のバーミックスは基本で、そのほかに泡立て器やハンドブレンダーなどハンドミキサー替わりになるものもありますが、私はハンドミキサーは定番のハンドルがあるものが好きなので、必要ない派です。逆にフードプロセッサーが欠かせないので1500mlのフードプロセッサーがついたセットを購入しています。500mlのチョッパーで間に合うかたもいらっしゃるとは思いおもいますが、ケーキ生地やタルト生地を作られるのでしたら1500mlのポット付きをお勧めします。
また、ブラウンマルチクイックはパワーによってランク分けされていて弱い方からマルチクイック5、マルチクイック7、マルチクイック9となっています。５だと少し頼りなく、9だと不必要にパワーがありエコではないので、私はずっとマルチクイック7を愛用しています。
ちなみに最近こちらのモデルに買い替えました。
最後に、
オーブンは別にあるのでずっと単機能の電子レンジを使っています。
昨年買い替えた時に選ぶポイントにしたのは縦開け式のドア、掃除がラク、単純機能ということで、こちらにしました。重量感もあってシンプルで使いやすいです。
余談になりますが、
今買い替えたいと思っているのは冷蔵庫。
機能にはそんなにこだわりはないのですが、大型だけにいつもカラーを迷います。
ちなみに現在はダークブラウンですが、みなさんはどんな色の冷蔵庫をお使いでしょうか？
また、おすすめなどありましたらお聞かせください。
