新潟生活

大阪生まれ 名古屋育ち 東京暮らしを経て 料理をしながら新潟で生活しています

カラメルたっぷり大きなプリン

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サーブし終えて座ったら、

カラメルに映った庭の木々に惚れ惚れ。

 

我が家は揃ってカラメル好き(だったみたい)で、カラメルたっぷりの大きなプリンを作ると非常によろこびます。

作る側としても1個の型で作れるのはありがたいのですが、大きい1個だけに型からお皿に出す時はいつも緊張します。

それでも、崩れてしまってたら大きなスプーンですくいとるようして盛り付けて、上からカラメルをかければ、これはこれでいい感じになります。

カラメルさまさまなプリンです。