サーターアンダギーと揚げ物

サーターアンダギーを山盛り作りました。

姪っ子甥っ子に送るおやつです。

常温保存ができる上に日持ちも良いサーターアンダギー。

作るとなったらドーナッツ屋のごとく大量に揚げます。

とはいえ、普段の我が家では少量の油で揚げ焼きするくらい。

時間をかけて悠々と揚げ物をするなんて滅多にないこと。

なので久々の揚げ物らしい揚げ物です。

大きな揚げ物鍋を準備してたっぷりの油で山盛り揚げました（画像の3倍くらい）。

すごい達成感！

そして、何て贅沢な時間なんだろう。と思う。