新潟生活

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近江銘菓 茶丈藤村のお菓子

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兄のお土産の茶丈藤村のお菓子。

大好きなたばしる、そして寺辺もちのセットです。

 

大津市石山寺の門前にある茶丈藤村という和菓子屋さん。

その店名や店構えはかつて石山寺に寄宿していた藤村藤村に由来していて、お菓子は石山寺にゆかりの文人や近江四季を想いつくられたものだそう。

「たばしる」は、薄皮の餅生地にたっぷりの大納言小豆の粒と香ばしい胡桃が1粒包まれている看板商品です。

初めていただいた「寺辺もち」は、カシューナッツ入りの黒糖の求肥餅。

程よい弾力があって、甘さ控えめでこちらも美味しかったです!

 

独特の個性とこだわりあるお菓子の多くは日持ちがせず完売も多いのですが、それでも買い求めてきてくれることにいつも感謝です!