友人からのうれしいうれしい手土産。
それは、さわ山の餅菓子。
新潟市にあるさわ山は、大福を始めとする餅屋さん。
ここへうかがったのは、新潟に暮らし始めた頃が最後・・・10年ぶり！
それでも名前を聞いた途端、お店の雰囲気がくっきりと浮かびあがりました。
つやつやと真っ白でもち肌のきんぴら餅。ふわり淡萌黄色でやさしげな草餅。
そして中の餡が透けるほどに薄皮の大福。
分けっこしたりしながら全種食べたら、生地の食感がそれぞれ全然違っていて、
感心したり、好みを言い合ったり、しあわせなお茶時間になりました。
兄にこの画像を送ったらきんぴら餅を知らなかった！驚
今度帰省したら食べさせてあげるよ〜。