新潟生活

大阪生まれ 名古屋育ち 東京暮らしを経て 料理をしながら新潟で生活しています

【よしだ麺のきしめん】名古屋の無添加麺

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夏と冬の年に二度、よしだ麺からきしめん取り寄せるのが恒例になりつつあります

 

よしだ麺は名古屋市にある麺屋さん。名古屋にいた頃は見向きもしなかったのですが、名古屋を離れてから名古屋に立ち寄るとランチに行ったりもしています。

通販にある麺の種類はきしめん、うどん、ひやむぎ、そうめん、そばや中華そばまであって、きしめんやうどんについては半生麺と乾麺と選べます。さらにきしめんについては、通常のきしめんの他、細きしめん、幅広きしめんざるきしめんみそ煮込きしめん、の5種類もあるんですよ。

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温製、冷製、どちらでも美味しいので、麺今回はひやむぎとそうめんも選んでみました。取り寄せもいいけど、名古屋に行ったらきしめんを食べてみてほしいです。