ABOUT

自己紹介

Yukiko Takahashi

大阪に生まれ名古屋で育ち、東京暮らしを経て新潟で生活をしています。

和食料理家の助手を経て 門倉多仁亜さんのアシスタントとなり、現在は季節のお菓子と料理教室を主宰しながらオンラインショップHYAZINTHENの運営を担当。

ブログについて

季節の地元食材や料理のこと、パン作りのこと、時々現れる大好きなキジのこと、新潟での日々の出来事を綴っています。