新潟に枝豆の季節がやってきた！ いよいよ、これから新潟は枝豆三昧な日々になります。

長芋を入れてタルト生地なしの簡単キッシュ。 タルト部分がないので、オーブンで焼きあげるオムレツのような感じなのですが、 混ぜて焼くだけなので中途半端に残った食材があるときによく作ります。