新潟生活

大阪生まれ 名古屋育ち 東京暮らしを経て 料理をしながら新潟で生活しています

2017-12-31から1日間の記事一覧

【村上の塩引き鮭】新潟の年取りにかかせない鮭

新潟の年取り魚は鮭。

盛り付けとあしらい

庭の南天と笹と、これに叔母の大王松を用意して。 ようやく、盛り付けです!