新潟生活

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2017-03-01から1日間の記事一覧

新潟の春の餅菓子

新潟で暮し始めて和菓子屋とは別に餅屋(団子屋)という店が存ることを知りました。餅屋はその名の通り餅を扱うお店で、大福や草餅そしておこわや赤飯が並びます。 うぐいす餅や花見団子に続き、田植え前後に並ぶのが草餅と笹だんごや三角ちまき。今では笹だん…

あいさつ

大阪に生まれ名古屋で育ち、東京暮らしを経て新潟で暮らしています。 気まぐれに現れるキジのこと、季節の食材や料理のこと、パン作りのことなど新潟での日々のことを綴っています。 どうぞよろしくおねがいします。 新潟生活