新潟生活

Since 2008

小麦粉を使わないパンケーキ

f:id:shirokiji:20190818173923j:plain

休日の香りがするパンケーキ。

大きいのが1枚より小さめを重ねるのがすき。

 

うちではイーストで発酵させるパンケーキを焼くことが多かったのですが、

こちらはベーキングパウダーのタイプ。

いま、小麦粉を使わないパンケーキミックスを考え中のため、

ある日もある日もああでもないこうでもないと焼き続けているのです。

完成するといいなぁ。