新潟生活

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新潟市さわ山の餅菓子 

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友人からのうれしいうれしい手土産。

それは、さわ山の餅菓子

 

新潟市にあるさわ山は、大福を始めとする餅屋さん。

ここへうかがったのは、新潟に暮らし始めた頃が最後・・・10年ぶり!

それでも名前を聞いた途端、お店の雰囲気がくっきりと浮かびあがりました。

 

つやつやと真っ白でもち肌のきんぴら餅。ふわり淡萌黄色でやさしげな草餅

そして中の餡が透けるほどに薄皮の大福

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分けっこしたりしながら全種食べたら、生地の食感がそれぞれ全然違っていて、

感心したり、好みを言い合ったり、しあわせなお茶時間になりました。

 

 

兄にこの画像を送ったらきんぴら餅を知らなかった!驚

今度帰省したら食べさせてあげるよ〜。