新潟生活

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【濁川トマト】濃くてバランスの良いトマト

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ようやく出会えた新潟市北区濁川地区で栽培されている濁川トマト

新潟市内に暮らす友人からぜひたべてみて!と言われていたトマトです。

 

食べる少し前に冷蔵庫で冷やしてカットしてそのまま食べてみたら、

「甘い」ではなく「濃い」と感じる酸味とのバランスがいいトマトでした。

 

今までは畑の実が熟すまでそんなに食べる気にならなかったトマトですが、

今年に限っては不思議なくらいトマトに引き寄せられ、魅せられて、

そしてまた買ってしまいます・・・。