新潟生活

大阪生まれ 名古屋育ち 東京暮らしを経て 料理をしながら新潟で生活しています

信州のりんご

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餅花のようにたわわに実ったりんご。

信州は豊か〜でした。

 

あちこちの直売所でいろいろな品種のりんごを見ましたが、今の時期、圧倒的に多く見かけたのが秋映(あきばえ)とシナノスイート

少数派として早稲ふじとき紅玉ぐんま名月陽光などでしょうか。

そして、加工用のクッキングアップル ブラムリーにまでも出会えました。

 

いろいろな品種のりんごを一袋にして売っていたり、ジュースやジャムやグラッセなどに加工されたものもあったり、今まさに信州はりんごの王国でした!