新潟生活

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じゃがいも掘り

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ブルーシートに広がった掘りたてのじゃがいも

遠目に眺めると、大小様々なプールに入ったみたいで涼やかそう。。

 

新潟県はこのところ連日の猛暑でひぃひぃ。

夜明けと同時に掘り始めても朝陽の昇る頃には既に汗だくの収穫です。

ここ数年、育てているじゃがいもの品種はキタアカリのみ。

ほくほくした男爵系のじゃがいもで果肉の色が黄色いのが特徴かな。

実はしっとりとしたメークインもとても好きなのですが、、、

そんな個人的な小さな一意見は全く聞き入れられていないようです。