新潟生活

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【真昆布おかき】サクッとふっくら旨味の藻塩味

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越後製菓のサクッとふっくら真昆布おかき

昆布のおかきというと、北越(富山のこだわりおかきメーカー)の印象が強くあるせいか富山のイメージが強くあったのですが、これは新潟の越後製菓の商品でした。

うるち米で作られた堅焼きのおせんべいが好きなので、もち米で作られたふっくらのおかきはあまり買うことがないのですが、こちらのおかきは程よい噛みごたえ。さっぱりと旨味のある塩味も良いなと思ったら藻塩が使われていました。

先日の「かちわりの種」以来、なんだか越後製菓の米菓が続いています。

 

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