新潟生活

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【三条のあんみつ屋さん】そっと食べたい特別なあんみつ

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どれくらいぶりかな?大好きなあんみつ屋さんへ行きました。

 

もちもち白玉団子、きな粉をまとった求肥、良い加減に炊かれた餡、風味高い寒天…

丁寧に作られた幾つもの素材がたっぷり盛り込まれたあんみつ。

「礼儀正しいなぁ」と思う瑞々しい美しさです。