「おでん大根」という大根

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久しぶりに畑に行ったら、すくすく育っていたおでん大根

おでん大根は、太くて短くてずんぐりの(守口大根とは対極の)外見をしていて、

とってもきめ細かくやわらかい、それでいて煮崩れにくい特徴を持つ大根です。

 

味ももちろんですが、コンパクトなずんぐりサイズは保存するにも都合がよくて、

親戚近所界隈ではちょっと人気の大根です。

おでん大根、知っていましたか?