新潟生活

   

盆花とお墓参り

アズマギク、貝殻草、グラジオラス、百日草、オミナエシ・・・ 毎年、叔母が育てて用意してくれているお盆の花たち。 今年もとっても色鮮やかできれいでした。

工藤パン(青森)の【黒糖シベリア】がまた素敵!

久々に工藤パンのシベリアを買おうとしたら、SPの横に黒っぽいシベリア・・・ なんと、黒糖シベリア。

稲の穂が出て開花

8月に入って稲の穂が出てきたと思ったら、あっという間に実入りの頃。 この入道雲に似合う一面の緑も、ゆっくりと鰯雲に馴染む黄金色になっていきます。

ロシアの留学生、浴衣を来て長岡花火大会へ!

叔母の家のロシア人の留学生が泊まりに来ています。しかもなんと彼、長岡花火大会のために浅草で買ってきたという浴衣を持参!

差し入れの枝豆!

このタイミングでキッチンのリフォーム。10日間くらいキッチンが全く使えません。 料理しなくていい生活なんてパラダイスね!と言われて、浮かれていたのも束の間。 早くも「どうにか、前倒しで作業が進まないかなぁ・・・」と思ってしまっています。 と、そん…

【白いパンダ焼き】弥彦むすめ(枝豆)餡の記憶

「NHKで弥彦のパンダ焼きがでてる❗️」と連絡をもらうも見逃す。

【かぐらなんばん】辛みの調整仕方と使い方

叔母の畑で採れたかぐらなんばん。今まではうちもおじもみんな作っていましたが、そんなに消費できる野菜ではないので今年は叔母だけが作っています。

細かな霧雨のようなシャワーに出る庭用ジョーロ

エコカーテンのパッションフルーツの横には、パイナップルリリーが育っています。 ここあたりはシャワーでたっぷり散水していますが、先日買ったオジギソウなどの小さな鉢植えには勢いありすぎるので細かな水の出るジョーロで水やりしています。

あのパッションフルーツが実った!!

今月初め、豪雨の日に開花してしまったパッションフルーツの花。

桔梗の花

夕涼みの頃に映る桔梗の花の色がとても好きです。そして、その色を見るとなぜか浴衣が着たくなって、花火が見たくなるから不思議です。 今日も暑い一日、おつかれさまでした。

ナチュラルキッチンのTSUBAMEシリーズに驚き!

ナチュラル系の雑貨を取り揃えた100円ショップのひとつ「ナチュラルキッチン」。実は関西発のお店なんですね。関東一号店としてオープンしたのは吉祥寺店。こんなに可愛らしいものがみんな100円なんて!と驚いたものです。 そんなナチュラルキッチンにTSUBAM…

まるでフルーツ!カラフルプチトマト

JAの農産物直売所「ただいまーと」で購入したカラフルなプチトマト。驚きの美味しさでした!グリーンのプチトマトもちろん完熟で、真っ青なのに一番甘いくらい。何もせず、ただただ冷やしてこのまま食べるのがいちばんおいしいです。これから旬のぶどうと盛…

すだれに蛙

朝からずーーーっとこの場所で動かないアマガエル。すだれが折れちゃってるんですけど、大丈夫???そばで話しかけても微塵も動きません。

梅の土用干しで梅干しに!

今年も家族の協力のもと、なんとか無事に3日間土用干しをすることができました。これで梅漬けから梅干しに!達成感!

【新潟のえだまめ】手軽においしい茹で方

いよいよ畑のえだまめが採れ始めました!!

いびつな小玉スイカ

叔父が畑で収穫した小玉スイカを食べ頃だと、持ってきてくれました。自家製の自家用の奔放に育った叔父の小玉スイカはとてもいびつな形で、ころころと転がっていってしまうので、木製ボウルの中に入れました。 それはさて、叔父は食べ頃だと持ってきてくれま…

期間限定【ぱりんこ えだまめ味】スティック⁉︎

三幸製菓の期間限定えだまめ味のぱりんこ、なぜかスティックタイプなってます。こうなるともはや、限定ぱりんこではなく新商品では?なんて思ったり。パッケージの写真だけを見たら、えだまめ味のハッピーターンか味しらべ。

【mt三条金物マスキングテープ】金物柄のご当地限定!

2015年4月に廃校を活用してつくられた「三条ものづくり学校(新潟県三条市)」。ここは、ものづくりの魅力や情報を発信するコミュニティー施設で、年間を通じて様々なイベントやワークショップを開催しています。そんな三条ものづくり学校で今開催されている…

【新潟のくじら汁】材料と作り方

叔父が畑で育ったゆうごう(夕顔)*1を持ってきてくれて、早速今年初のくじら汁。 *1:冬瓜に似た野菜で干瓢の材料

【もなか屋の小倉トースト】尾頭橋の不朽園

時に触れては名古屋の懐かしい便りを届けてくれる友人。先日は、もなかで有名な不朽園のもなか、ではなく、なんと不朽園の小倉トーストが!

ペットのようなオジギソウ

花の苗を見ていたら、ネムノキのようなかわいらしい葉を持った小さな植物を発見。ネムノキはその名の通り、何メートルにも育つ樹木なので、もちろんこれはネムノキではなくて、オジギソウ。ポツンとそこに在る姿がいじらしく思えて、ポトスすら育てられたた…

夏にぴったり!カリフラワーと玉ねぎのピクルス

スーパーの地元野菜売場で、キャベツを隠す程の特大カリフラワーを購入。自宅に帰ってからよく見ると、ほんのりオレンジ色のカリフラワーのようでした。カリフラワーはブロッコリーに比べて、圧倒的に売り場に並ぶ数が少ないです。それだけ需要がないという…

【大力納豆とあとひきまめ】八海山水系の水で作られる納豆

納豆のおかげで大きくなったようなもの。いまもずっと変わらず納豆が大好きです。そのせいか、毎年「納豆の日(7月10日)」に敏感に反応してしまいます。

梅ジャム UME S70%

センスある友人の手作りの完熟梅ジャム。出来立てのジャムは、まだほんのり温かくて、果肉たっぷりで、とろみ具合も甘さ加減もぴったりで。ラベルの表記まで、かわいいおいしさ!

くちなしの花

いつになく咲き乱れている庭のくちなし。単衣の白い花は、清楚なイメージ通りの何とも言えない良い香りがするので、わざわざ近くを通ったりしています。 たくさんの実が結びますように・・・。

カラフルな畑のサラダと汲み上げ湯葉の思い出

香ばしくグリルした新玉ねぎ、塩ゆでにした新じゃが、塩もみしたキュウリ、茹でたいんげん。先日の我が家のボリューム満点の畑サラダです。上にトッピングしたカラフルなものは、大津のお土産にいただいた乾燥湯葉。これは大津市内にある「比叡ゆば本舗ゆば…

パッションフルーツの花と受粉のタイミング

朝早くから豪雨に見舞われた新潟県。災害対策本部が設置され、避難を呼びかける放送やエリアメールが響き、一時はどうなるかと冷や冷や。午後からは雨も止みましたが、台風の影響か強風が吹き荒れています。帰宅の際、庭を廻ってみると、なんと!こんなタイ…

ズッキーニの好きな食べ方

畑から届く個性豊かな野菜たち。昨日は2つと同じものがないズッキーニが幾つも。さて、どう調理しようかと、日々、挑戦状をもらってるかのような気分になります。 ズッキーニは、スティック状に切ってオリーブオイルでしっかりとしんなりするまでグリルにし…

平山豆腐店の厚揚げと豆腐

かねてから行ってみたいと思っていた加茂市にある一軒の豆腐屋さん、平山豆腐店。売り切れていませんようにと願いながら、小路を入っていくと、少し先に数人の人が出入りしている建物が見えました。特に目立つ看板も出ていないので、そんな人たちがいなかっ…

期間限定【サラダホープえだ豆味】

新潟の枝豆が並び始めたなぁと思ったら、亀田製菓サラダホープのえだ豆味を発見。定番のサラダホープのパッケージもこんな緑色なので、うっかり見過ごすところでしたが、期間限定の文字に気づかされました。