新潟生活

NIIGATA-LIFE Since 2008

青森

チーズケーキと津軽金山焼のプレート

軽やかなドイツ風チーズケーキ、ケーゼクーヘン(KäseKuchen)。 ケーゼクーヘンは、ドイツのクワルクというフレッシュチーズをつかいます。 クワルクは酸味があってヨーグルトのようなさわやかなさっぱりとしたチーズ。 なのでクワルクではなくヨーグルトを…

【工藤パンの抹茶シベリア】さわやかに登場!

『 抹茶シベリア がありました。』 と、教えて頂いて数日後、引き寄せられるように出会った抹茶シベリア。 ピスタチオグリーンを基調とするパッケージはとっても春らしくさわやか! (さわやかすぎて、うっかり危うく見逃してしまうほど。)

パッションフルーツの食べ方と津軽金山焼

自然落下したエコカーテンのパッションフルーツ。 色づいていなくてもこうして放置しておくと自然に真っ赤になっていきます。 そして、もう少し置いてちょっとシワが寄ってきた頃にたべます。

【工藤パンの黒糖シベリア】これもまた素敵!

久々に工藤パンのシベリアを買おうとしたら、隣に黒っぽいシベリア・・・ なんと、黒糖シベリア!

【工藤パンのシベリア】青森を思い出す

10年くらい前、青森にも拠点があった頃がありました。当時はまだ仙台より北に行ったことがなかったので、東北地方がもう新鮮!ある時は日本海側を、またある時は内陸をと、様々なルートで行き、暮らすような旅をしました。見知らぬ地では、自分のスタンダー…