新潟生活

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枝豆

【一寸法師(枝豆)】期間限定のおいしさ

叔父から届いた一寸法師という名の枝豆。 こんなに色鮮やかにおいしそうに茹で上がりました!

枝豆とドライトマトで夏のブルスケッタ

枝豆、セミドライトマト、爽やかなコンストラストの夏のブルスケッタ2種。 色合い、味のバランス、今夏この組み合わせがお気に入りです。

【朝採り枝豆】超特急でおいしく茹でる

朝採りえだまめ。 新鮮すぎて もぎ取るのが痛いほど。

稲穂と枝豆

稲穂が顔を出し始めました。 たんぼは日々季節をおしえてくれます。

世界えだまめ早食い選手権

朝刊に長岡市で開催された「世界えだまめ早食い選手権」の記事。 さらに参加したお話を聞かせてもらったら、参加したくなりました。

新潟の夏は枝豆とともに

帰宅すると、扇風機を当てられている茹でたての枝豆。 あぁ、夏だなぁ。と感じる瞬間。

【新潟のえだまめ】おいしいえだまめとおいしい茹で方

いよいよ新潟にえだまめの季節がやってきました!