新潟生活

   

日々のこと

おいしい時間、を皆がたのしめる器

あるイベントを通じて「てまるプロジェクト」の代表の大沢さんと出会いました。 てまるは、すべての人においしい食事の時間をと考えられた食器のブランドで、 てまるシリーズには磁器、木の器、スプーンなどがあります。

稲刈り後の風景と籾殻

叔父の田んぼの稲刈りもあと1日、2日とのこと。 黄金色の稲穂の風景も随分少なくなって、あちこちこざっぱり。

秋空の秋桜

天高く秋桜が満開。 ふわふわ揺れて咲く秋桜は華奢な印象をもっていましたが、 空を見上げるように眺めると、ぐっと逞しく見えるのだと知りました。 もうすぐ彼岸。 いつもならそろそろ見かける彼岸花、今年はまだみかけません。 彼岸花、見ましたか?

ネクタリンのドイツ風フルーツタルト

少し前ですが、コンポートにしておいたネクタリンを使って Obsttorte(オプストトルテ)というドイツのフルーツタルトを作りました。 今回はスポンジケーキを焼いて、その上にカスタードクリームを流し、 ネクタリンのコンポートを飾ってゼリーがけして完成。

ハートのパプリカと月と

夕食準備。 パプリカを切ったら、現れた見事なハート型! 夕食後。 綺麗だよと聞いて、空を見上げると美しい月! ちいさなことでもよろこびは伝えたくなる。

因幡の白兎のガマの穂の秘密

因幡の白兎の物語の中にでてくるガマの穂。 そう、白ウサギが寝転んで包まって傷を癒したという植物です。

稲刈り

あちこちで稲刈りが始まりました。 この大好きな一面の黄金色の景色の中を散歩できるのもあと少し。 いつもよりゆっくり見渡しながら歩きました。

黄花コスモス

秋空に真っ直ぐ、真っ直ぐ咲く黄花コスモス。 そっと祈るように秋風に吹かれています。

ネクタリンと毛なし桃

叔父が今年も庭のネクタリンを収穫して届けてくれました。 ネクタリンはそのまま、食感のあるうちにサクサクと食べるのが大好きなのですが、 いつも完熟で届く叔父のネクタリンはおいしいのに残念ながら日持ちがしません。 なので、すぐに食べきれない分はこ…

浦佐駅のホーム

とにかく東京まで急いでいて、滑り込んできた上越新幹線に飛び乗ったら何か違う。 車内に入ると、片側の壁は田園風景が広がり、反対側の壁は一面鏡面ステンレス。 座席は窓面側だけに沿ってゆったりとソファが配置・・・。 違和感を感じながらも飛び乗れてホ…

パッションフルーツの食べ方と津軽金山焼

自然落下したエコカーテンのパッションフルーツ。 色づいていなくてもこうして放置しておくと自然に真っ赤になっていきます。 そして、もう少し置いてちょっとシワが寄ってきた頃にたべます。

姪のきゅうりの浅漬け

お盆に帰省していた甥っ子、姪っ子。 中でも一番下の5歳の姪っ子は、何でもやりたがる時期でどんなことでも興味津々。 ある時、母(姪にとってはおばあちゃん)がきゅうりの浅漬けを作っていたら、 「おばあちゃん、作り方教えて!」と。 よほど気に入ったよ…

お盆のあとの野菜サラダランチ

枝豆にビールがすすんで、おもてなし料理やらで食事バランスが崩れに崩れたお盆。 そんなわけで、お盆最終日には野菜をたっぷり盛り込んだサラダを幾つか作って、 各自取り分けスタイルのサラダランチにしました。 残った食材も一掃できて、冷蔵庫もすっきり…

【ガンジー牛乳ソフトクリーム】良寛の里わしま

写真を撮る前にこんな姿になってしまいましたが、 長岡市にある道の駅 良寛の里わしまの看板メニューガンジーソフト。

野積海岸へ海水浴

そして野積海岸へ海水浴。 なつかしのげんべいのビーチサンダルとポカリスエットと。 海岸のBGMはなぜかマイケルジャクソン。

お寺さんへ

姪っ子、甥っ子は不思議なくらいお寺さんが好きで、 お墓参りに行くと、本堂はもちろん、敷地内を隈無く歩いてまわります。 その途中途中で、鳥を追いかけたり、蝉の抜け殻を探したり・・・。 なので、かなり長めのお墓参りとなるのですが、日々にない新鮮な時…

盆花とお墓参り

アズマギク、貝殻草、グラジオラス、百日草、オミナエシ・・・ 毎年、叔母が育てて用意してくれているお盆の花たち。 今年もとっても色鮮やかできれいでした。

工藤パン(青森)の【黒糖シベリア】がまた素敵!

久々に工藤パンのシベリアを買おうとしたら、SPの横に黒っぽいシベリア・・・ なんと、黒糖シベリア。

稲の穂が出て開花

8月に入って稲の穂が出てきたと思ったら、あっという間に実入りの頃。 この入道雲に似合う一面の緑も、ゆっくりと鰯雲に馴染む黄金色になっていきます。

ロシアの留学生、浴衣を来て長岡花火大会へ!

叔母の家のロシア人の留学生が泊まりに来ています。しかもなんと彼、長岡花火大会のために浅草で買ってきたという浴衣を持参!

差し入れの枝豆!

このタイミングでキッチンのリフォーム。10日間くらいキッチンが全く使えません。 料理しなくていい生活なんてパラダイスね!と言われて、浮かれていたのも束の間。 早くも「どうにか、前倒しで作業が進まないかなぁ・・・」と思ってしまっています。 と、そん…

細かな霧雨のようなシャワーに出る庭用ジョーロ

エコカーテンのパッションフルーツの横には、パイナップルリリーが育っています。 ここあたりはシャワーでたっぷり散水していますが、先日買ったオジギソウなどの小さな鉢植えには勢いありすぎるので細かな水の出るジョーロで水やりしています。

あのパッションフルーツが実った!!

今月初め、豪雨の日に開花してしまったパッションフルーツの花。

桔梗の花

夕涼みの頃に映る桔梗の花の色がとても好きです。そして、その色を見るとなぜか浴衣が着たくなって、花火が見たくなるから不思議です。 今日も暑い一日、おつかれさまでした。

まるでフルーツ!カラフルプチトマト

JAの農産物直売所「ただいまーと」で購入したカラフルなプチトマト。驚きの美味しさでした!グリーンのプチトマトもちろん完熟で、真っ青なのに一番甘いくらい。何もせず、ただただ冷やしてこのまま食べるのがいちばんおいしいです。これから旬のぶどうと盛…

すだれに蛙

朝からずーーーっとこの場所で動かないアマガエル。すだれが折れちゃってるんですけど、大丈夫???そばで話しかけても微塵も動きません。

梅の土用干しで梅干しに!

今年も家族の協力のもと、なんとか無事に3日間土用干しをすることができました。これで梅漬けから梅干しに!達成感!

いびつな小玉スイカ

叔父が畑で収穫した小玉スイカを食べ頃だと、持ってきてくれました。自家製の自家用の奔放に育った叔父の小玉スイカはとてもいびつな形で、ころころと転がっていってしまうので、木製ボウルの中に入れました。 それはさて、叔父は食べ頃だと持ってきてくれま…

【mt三条金物マスキングテープ】金物柄のご当地限定!

2015年4月に廃校を活用してつくられた「三条ものづくり学校(新潟県三条市)」。ここは、ものづくりの魅力や情報を発信するコミュニティー施設で、年間を通じて様々なイベントやワークショップを開催しています。そんな三条ものづくり学校で今開催されている…

ペットのようなオジギソウ

花の苗を見ていたら、ネムノキのようなかわいらしい葉を持った小さな植物を発見。ネムノキはその名の通り、何メートルにも育つ樹木なので、もちろんこれはネムノキではなくて、オジギソウ。ポツンとそこに在る姿がいじらしく思えて、ポトスすら育てられたた…

梅ジャム UME S70%

センスある友人の手作りの完熟梅ジャム。出来立てのジャムは、まだほんのり温かくて、果肉たっぷりで、とろみ具合も甘さ加減もぴったりで。ラベルの表記まで、かわいいおいしさ!

くちなしの花

いつになく咲き乱れている庭のくちなし。単衣の白い花は、清楚なイメージ通りの何とも言えない良い香りがするので、わざわざ近くを通ったりしています。 たくさんの実が結びますように・・・。

パッションフルーツの花と受粉のタイミング

朝早くから豪雨に見舞われた新潟県。災害対策本部が設置され、避難を呼びかける放送やエリアメールが響き、一時はどうなるかと冷や冷や。午後からは雨も止みましたが、台風の影響か強風が吹き荒れています。帰宅の際、庭を廻ってみると、なんと!こんなタイ…

五ツ葉クローバー

あ、四ツ葉クローバー見ぃつけた!と思ったら、なんと五ツ葉クローバー!!です。もしかして六ツ葉とか二ツ葉とかもあるのかな⁈

朝の畑のキュウリの花

久しぶりに朝の畑。じゃがいも、きゅうり、いろいろな野菜の花が咲いていました。朝露なのか、自分自身の水分なのか、うらやましくなるほど瑞々しく潤い満点。

甘い梅の香り

昨夜まだ青い梅をザルに並べておきました。朝になってみたら、キッチンがうっとりするような甘くて爽やかないい香りでいっぱいで、熟し始めてきていました。 甥っ子たちは梅シロップを作っているようで、当番を決めて日替わりで梅を仕込んだ瓶を振っているの…

収穫した新玉ねぎはグリルで

うちも叔母のところも叔父のところもみんな揃って玉ねぎの収穫。新玉ねぎは生で食べるのが一番といわれますが、生の玉ねぎってそんなに食べられるものではなく。昨夜は輪切りにしてグリル。少し焦げるくらいしっかり焼いて塩胡椒、もしくは酢しょうゆで。こ…

初物のそら豆

ぎゅっ。ひねると真っ白な綿々、その中に恭しく眠る緑のそら豆。心地好さそ・・・。今週末は膝掛けまでしてもまだ肌寒く、ふかふかの綿々がうらやましく思えました。

四ツ葉のクローバー探し

ここ最近、散歩の時間が1.5〜2倍になっています。といっても散歩の道のりは同じ。田んぼの周りに咲くシロツメクサが可愛いなと見つめたときに、もしかして四ツ葉があるかも?と思ったのがことの始まり。よく見ると、同じクローバーでも葉の大きさ、背丈、色…

新潟のGWは田植えシーズン

GWの新潟は田植えシーズン。帰省の他県ナンバーの車に負けないくらい田植え作業機をみかけます。田んぼの中でフル回転の田植え機もお昼近くにもなると、ずらり丘へ上がってひとやすみ。のどかな光景です。

野生のキジの後ろ姿と鳴き声

昼頃、帰宅して車をとめると、ツンツンツンと道を横断する鮮やかなオスキジ発見!息を殺すように見つめていると、反対側には洗車中のおじさんがホースの水を出しっぱなしで同じように注目中。オスキジは、隣の草むらにむかっているらしく、誰にも気づかれて…

讃岐うどんとは対極の全くこしのない極太のうどん

小さい頃、父は仕事で各地を飛び回っていたため、一緒に過ごした時間は多くはありませんでした。その代わり出かけるたびに、特産品を持ち帰ってくれていました。なので、実際に暮らしてはいないものの、親しみある地域というのが多くあります。 先週末、スー…

クローバーの中にヒヤシンス

散歩中に発見したヒヤシンス。ヒヤシンスは水耕栽培もしくは鉢植えしかしたことがなくて、こんな風に自然な中に育っているものを見たのは初めてです。クローバーの緑の中にヒヤシンス、しあわせ感たっぷり!

ふんわり桜、季節の便り

金色の葉のシールが貼られた真っ白な封筒。カードを開くと、ふんわり桜が満開に!第2のふるさとの桜をおすそわけ頂いて、心は一気に春。貼られていた金色の葉のシールもまた桜の葉だったのですね。名古屋ももう満開を迎えたそうですから、こちらが満開になる…

今朝の山と桜の色。

夜が明けるのが早くなったことに加えて、わたし自身がのんのんと春眠暁を覚えず。カーテンを開けると、空もすっかり白んでいるようになりました。朝の散歩にでると、もう遠くの雪化粧した山の様子まではっきり見えるほど。遠くの山が緑色に、近くの山が桜色…

第四銀行と北越銀行の経営統合と新潟あるある

「新潟市に本店を置く第四銀行と、長岡市に本店を置く北越銀行が経営統合することが正式に発表された。」というニュースを第四銀行で順番待ち中に聞きました。発表されたとはいえ、まずは2018年4月に共同持ち株会社を設立、合併するのは2020年。なので、やや…

新潟日報の題字の背景が雪国だった。

今朝、散歩から戻って家に入ろうとしたら、数軒向こうに新聞配達の自転車の音が。どうせならと、少し待って手渡しで新聞を受けとりました。「今朝は霜が降りましたね。」ちいさく挨拶をしながら折り目の一切ないフレッシュな新聞に目をやると、雪の模様。新…

赤いあかりの山桜のスタンドで思うこと。

桜のたよりを聞く頃になると、名所の桜、小さい頃にみた桜・・・決まって思い出す場所というのがありますよね。いろいろな土地の桜を思い出しながら、久々に角館で買い求めた山桜の樹皮のスタンドを出しました。桜皮を抜けて灯る雰囲気のあかりは、明かりを灯す…

くわいのデトックス効果に期待。

帰宅すると、水の張ったボウルのなかに色あざかやな何かが⁉︎ その正体はなんと、くわい。 くわいはアレルギー抑制デトックス効果があるらしいと、花粉症でへこたれているわたしに叔母がもってきてくれたようです。今の時期にくわいを見るのは初めてでしたが…

上越新幹線2階建てMAXときの引退発表

2階建て新幹線MAXときの全廃が決定したそうですね。2階建新幹線は、2階の座席にいくのにも階段を上がらなければなりませし、1階に行くのにもらせん状の階段を下りなければならないので、カート持参のときは少々苦戦します。また、1階は1階とは言っ…