新潟生活

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名古屋

【名古屋の守口漬け】漬け床を使って珍味作り?

懐かしの名古屋 大和屋の守口漬。 名古屋の守口漬は、とっても細長ーい“守口大根”をはじめとする野菜を 酒粕や味醂粕で漬け込んだ粕漬けのことです。

Pascoのなごやん

名古屋では定番、Pascoのなごやん。

【もなか屋の小倉トースト】尾頭橋の不朽園

時に触れては名古屋の懐かしい便りを届けてくれる友人。先日は、もなかで有名な不朽園のもなか、ではなく、なんと不朽園の小倉トーストが!