新潟生活

NIIGATA-LIFE Since 2008

2017-03-13から1日間の記事一覧

わらびもちと早蕨。

先日食べたわらび餅がとってもおいしかったのです。 週のはじまりがこんなにいい天気だとありがたくて、もう拝みたくなります。感謝。そういえば、この前たべたわらび餅が思った以上に美味しくて、あ、写真!と思ったときにはすでに食べ終わっていました。そ…

【あさつきの球根】新潟では球根を食べます

小口に散ったネギが上品に思えたら、きっとそれはネギでなくアサツキ。 「普段の万能ネギ、おもてなしのアサツキ」そんなイメージでしょうか。 アサツキ(浅葱)はその名の通り、浅い綺麗な緑色をした幼い細ネギで、 香りも含めて料理に彩りを添えてくれて、…