〆張鶴の酒粕で「酒粕焼」

新潟県村上市に暮らしている知人から届いた〆張鶴の酒粕。

さっそく大好きな酒粕焼きに…美味！

【小竹の笹だんごパン】上越のかわいいパンダ

ようやく会えた小竹の笹だんごパン！

想像していたよりも小ぶりで、想像していたよりもかわいくて、

上越妙高駅で思わず黄色い声をあげてしまいました。

新潟の食用菊「かきのもと」の季節

今にも咲きほころびそうな食用菊かきのもと。

この桃色帯びた紫色もまた新潟の秋の色のひとつです。

【ブラムリーのジャム】自然に煮溶けるりんごジャム

クッキングアップル「ブラムリー」のジャム。

こんなに綺麗なさわやかなイエローに仕上がりました！

【クッキングアップル「ブラムリー」】イギリス生まれの料理用りんご

信州で買ってきたクッキングアップル「ブラムリー」。

鮮やかなアップルグリーンで、飾っておきたくなるかわいさです。

ところが、かじってみるとサクッとした歯ごたえの後に強い酸味！

信州のりんご

餅花のようにたわわに実ったりんご。

信州は豊か〜でした。