【ブラムリーのジャム】自然に煮溶けるりんごジャム

クッキングアップル「ブラムリー」のジャム。

こんなに綺麗なさわやかなイエローに仕上がりました！

【クッキングアップル「ブラムリー」】イギリス生まれの料理用りんご

信州で買ってきたクッキングアップル「ブラムリー」。

鮮やかなアップルグリーンで、飾っておきたくなるかわいさです。

ところが、かじってみるとサクッとした歯ごたえの後に強い酸味！

信州のりんご

餅花のようにたわわに実ったりんご。

信州は豊か〜でした。

【ひよこ豆のスパイシーロースト】お手軽 秋冬おつまみレシピ

水煮のひよこ豆をオーブンで焼いただけ、ひよこ豆のスパイシーロースト。

さくさく軽くてスパイシーな豆は秋冬のおつまみにぴったり！

【さつま揚げ「マフラー」】新潟にはない北海道の定番製品

スーパーの冷蔵コーナーに並んでいた「マフラー」と書かれた商品。

このパッケージのフォント、かなりの存在感を放っていました。

実りの秋の叔父の庭

今か今かと飛び出しそうな叔父の庭木の栗。

若い緑色が赤い茶色に染まり行くイガの色が芸術的な美しさ。